作者: 來源: 菏澤日報 發表時間： 2026-01-28 08:49
位于曹縣城西9.6千米的魏灣鎮活雞膏董樓村，原名董樓?！恫芸h地名志》記載：明洪武年間，董氏自山西洪洞遷居曹縣，因建樓而命名為董樓；后以治療接骨續筋、消炎止痛的活雞接骨膏聞名，俗稱活雞膏董樓。
董樓村的活雞接骨膏是以活雞入藥配制的膏藥。它利用活雞體內的特有物質，與中藥材配比發生化學變化，從而達到緩解骨傷后疼痛腫脹、加速骨傷愈合的效果?；铍u接骨膏已有近200年的歷史，是董氏先人結合民間傳統膏藥制作技藝，經數代人對配方的潛心研究和實踐改進而形成的一套獨特工藝。據制作此膏的老藝人介紹，其先人認為筋骨受傷關鍵在于氣血受損，需借助藥物調理氣血，從而從根本上治療骨傷。先人遍訪民間接骨醫師，結合其外治骨折腫脹疼痛的秘方，潛心鉆研，最終成功創制出“活雞接骨膏”，在消炎止痛的同時實現接骨續筋。
“活雞接骨膏”是我國中醫藥文化的瑰寶之一，已被列入菏澤市非物質文化遺產名錄。作為市級非遺項目，其制作過程如下：選用家養兩年生柴公雞作為基料和引藥；宰殺公雞（雞血滴入碗中備用），用沸水燙后去毛，清水沖洗；取出內臟（留用雞肝、雞心），去除雞腿、雞屁股、雞嘴、雞嗉囊，割下雞翅、雞腿備用。隨后在石磨上用斧頭將雞身敲打成肉泥，直至手感無硬物，放入盆中與雞血混合。再根據骨折患者的病情配制十余種中藥材，用藥碾碾成粉末，撒在雞肉泥上，雙手將雞肉泥、雞血與藥粉揉拌均勻。
董樓村不僅以活雞接骨膏聞名，還是曹縣蓮藕的主產地。該村地處黃河故道，蓮藕種植歷史悠久。初期未形成規模，20世紀50年代后，隨著太行堤水庫的興建，村周邊水域面積擴大，為蓮藕種植創造了有利條件，種植規模逐漸擴大。至20世紀80年代，蓮藕種植技術日益成熟，成為村民重要的經濟來源，董樓村也發展為養魚植藕專業村。
董樓村蓮藕具有孔多、節大、身粗的特點，以質地白嫩、酥脆無渣、汁多香甜深受消費者喜愛。它富含多種維生素和礦物質，滋補作用顯著，既是烹飪佳肴，又是具有較高藥用價值的保健食品。
近年來，活雞膏董樓村依托西鄰國家4A級旅游景區——黃河故道國家濕地公園及220國道繞村的區位優勢，采用“支部+合作社+農戶”的發展模式，整合農產品資源，形成水稻與蓮藕種植、小龍蝦與長江蟹養殖相結合的多樣化農業業態，并在此基礎上加工生產荷葉茶、故道香米、藕粉等優質農副產品。這些特產不僅是游客喜愛的伴手禮，還通過電商直播銷往全國。
“荷花小村 魅力董樓”。2017年村莊改造后，董樓村成為道路硬化、村莊美化、路燈亮化等多位一體的亮麗新村，也成為濕地公園的又一觀光亮點。這個宜居宜業的村莊，先后被評為“省級美麗鄉村示范村”和“省級文明村”。
豐瀚 酆鴻
魯公網安備 37172902372011號